UN MARGAUX DE LA RIVE GAUCHE Vin rouge issu du Château La Tour de Mons, en AOP Margaux, sur la rive gauche bordelaise. Cette appellation prestigieuse est réputée pour ses vins élégants, d'une grande finesse aromatique et d'un bel équilibre. TERROIRS DE GRAVES ET D'ARGILO-CALCAIRES Le domaine s'appuie sur des terroirs de graves garonnaises et argilo-calcaires. Cette diversité de sols explique à la fois la finesse et la structure des vins de la propriété. MILLÉSIME 2021 Millésime 2021 : une année caractérisée à Bordeaux par des conditions climatiques exigeantes au printemps, suivies de périodes plus clémentes à la fin de l'été. Les vins sont souvent équilibrés, frais et fruités. ENCEPAGEMENT REPRÉSENTATIF DE L'APPELLATION Merlot et Cabernet Sauvignon, avec un peu de Petit Verdot et de Cabernet Franc, pour la rondeur et la structure. Servez dans un verre à vin ; conservez la bouteille de vin couchée en cave à vin. DÉGUSTATION ET ACCORDS METS ET VINS Robe soutenue et élégante. En bouche, l'attaque est équilibrée, avec des tanins fins et souples. Idéal avec viandes rouges grillées, agneau rôti. À servir entre 16 et 18°C. Garde estimée : 8 à 12 ans.
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