Château Tour de Mons Vin rouge AOP Margaux Millésime 2021 1 bouteille x 75cl

Vin rouge issu du Château La Tour de Mons, en AOP Margaux, sur la rive gauche bordelaise. Cette appellation prestigieuse est réputée pour ses vins élégants, d’une grande finesse aromatique et d’un bel équilibre, issus de terroirs de graves garonnaises et argilo-calcaires 2021 : millésime caractérisé à Bordeaux par des conditions climatiques exigeantes au printemps suivies de périodes plus clémentes à la fin de l’été, favorisant une bonne maturité des raisins. Les vins de ce millésime sont souvent équilibrés, avec de la fraîcheur et une expression fruitée engageante, tout en offrant un potentiel de garde intéressant. L’assemblage est représentatif de l’appellation, avec Merlot, Cabernet Sauvignon, ainsi que de petites proportions de Petit Verdot et Cabernet Franc, contribuant à la rondeur, la structure et la complexité aromatique. Robe soutenue et élégante. Au nez, des notes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise) et de fruits rouges s’entremêlent à des touches boisées, épicées et légèrement toastées. En bouche, l’attaque est équilibrée, avec des tanins fins et souples, une texture élégante et une belle persistance aromatique. Idéal avec des viandes rouges grillées, agneau rôti, gibier en sauce ou fromages affinés. À servir autour de 16–18 °C pour révéler toute sa palette aromatique. Potentiel de garde estimé 8 à 12 ans.