CHOCO SECRETS 1000g Pépites de Chocolat, Rubis (Ruby) Chocolat Belge premium, Fontaine Pâtissier, Couverture Lait Fondue en sachet refermable

Le chocolat rubis (contenu min.47,3% de cacao) de Belgique combine un nouveau goût avec une couleur inhabituelle - sans ajout de colorants ou d'arômes de fruits Pochette en aluminium - Avec sa fermeture à pression, la pochette facilite l'ouverture et la fermeture de la pochette. Chocolat belge rose au goût de fruits harmonieux et intense avec des notes légèrement acidulées Utilisation polyvalente - Avec son goût fruité et ses notes fraîches et acidulées, Ruby RB1 peut être combiné avec des ingrédients classiques tels que la fraise, la framboise, le yuzu, l'amande, etc., ainsi qu'avec des saveurs copieuses inhabituelles telles que le wasabi, le caviar ou l'anguille fumée Idéal pour les applications de pâtisserie, de dessert, de confiserie et de chocolat - trempage, enrobage, figures creuses, moulage, pivotement, assaisonnement de ganaches, mousses ou simplement pour grignoter.