Coffret mixte d'Huile d'Olive contenant : 2 bouteilles d'Extra Vierge Marone Filtrée 1 l, Mosto 0,25 l

Coffret mixte d'huile d'olive contenant : 2 bouteilles d'Huile Extra Vierge Filtrée 1 l, 2 bouteilles d'Huile d'Olive 1 l, 2 bouteilles d'Huile Extra Vierge "Mosto" 0,25 l Détail huile extra vierge : huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Produit 100 % italien. Détail huile d'olive : composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges. Huile contenant exclusivement des huiles d'olive ayant subi un processus de raffinage et des huiles obtenues directement des olives. Le coffret mixte que nous proposons vous permet de goûter toute la gamme de nos huiles d'olive ; de la plus précieuse "Mosto" non filtrée, au goût plus intense et fruité, à l'huile d'olive extra vierge filtrée classique, au goût doux et rond, jusqu'à l'huile d'olive raffinée, au goût d'amande avec une légère note fruitée. Accords conseillés : "Mosto" (non filtrée) : tout type de plat, grâce à des caractéristiques organoleptiques extrêmement équilibrées. Extra Vierge (filtrée) : plats à base de poisson, légumes cuits ou crus. Excellente pour la préparation de sauces. Olive (mélange d'huiles raffinées et d'huiles vierges) : idéale pour des fritures croustillantes et dorées et comme substitut du beurre dans les desserts. La campagne oléicole 2025-2026 a été caractérisée par une nette réduction des quantités produites par rapport à la récolte record précédente, se configurant comme une année classique de "décharge". En revanche, la qualité de l'huile s'est révélée excellente. Les premières analyses indiquent une acidité très faible (autour de 0,2 %) et des notes plus délicates et douces, tendant vers l'amande, dues à un été chaud qui a accéléré la maturation des olives.