Cognac VSOP PLANAT Bio 40 Bouteille de 70cl

COGNAC VSOP, MAISON PLANAT - Le Cognac VSOP Bio Planat offre la quintessence du savoir-faire de notre Maison. Délicatement ciselé, il se fait généreux au palais, empreint d’une minéralité héritée du sol calcaire de la région de Cognac. PLANAT, LE COGNAC DURABLE - La Maison Planat est la première et unique maison de négoce à proposer exclusivement des cognacs issus de l’agriculture biologique (Sur les 78 000 hectares de vignoble de l’A.O.C., seulement 1% est cultivé en agriculture biologique). GÉNÉREUX ET DISCRÈTEMENT FUMÉ - Au Nez, ce Cognac VSOP Bio a une attaque généreuse, dominée par un ensemble de fruits exotiques et d’une délicate minéralité. En bouche, rond et très gourmand, notes de fruits confits, pudding, mangue confite, bergamote. Finale longue et homogène, discrètement fumée. DISTILLATION ET MATURATION DIVINEMENT MAÎTRISÉES - Les Cognacs Planat sont issus d’une double distillation en alambic charentais. Les eaux-de-vie sont régulièrement travaillées par notre équipe pour une parfaite maturation. Vieillies en fûts en chêne français de 350 L, dont 15 à 20% de fûts neufs, la maturation se fait surtout en chai humide. Pas de filtration à froid. Crus d’origine de l’assemblage : petite champagne, fins bois, bons bois. Base d’assemblage : 2 à 5 ans. SAVOIR-FAIRE PLANAT - Le vieillissement des eaux-de-vie, c’est le cœur du savoir-faire de Planat, clé de son authenticité et de sa singularité. Depuis 1828, la Maison de Cognac Planat emmène les cognacs à leur apogée tout en restant fidèle à des engagements d'excellence et de responsabilité environnementale.