Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 500 ml

Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 0,5 L Colorant alimentaire liquide d’origine naturelle adaptée à l’utilisation en boulangerie-pâtisserie (boulangerie fine). Ce colorant alimentaire jaune sera idéal pour la coloration des crèmes. Ce colorant alimentaire jaune sera idéal pour la coloration des crèmes pâtissières, mousses, chantilly, bavaroises, masses jaunes à cuire, macarons, meringues, fondant, nappages, pâte d’amande, glaces, cocktails… Il possède un rendu naturel qui rehausse l’appétence des produits. Il supporte la cuisson, surgélation, décongélation. Il est sans alcool et possède un goût neutre. Utilisation : Incorporer le colorant au support à teinter selon l’intensité de couleur souhaitée. Dosage : 5-40g/kg de masse. Ingrédients : eau, colorants : carotènes, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.