Colorant en Gel 25g Gris ProGel

ProGel Colorant en Gel 25g - Gris - ProGel Colorant alimentaire en gel teinte Gris, flacon concentré 25g ProGel Gris évoque ardoise lisse, ciel d'orage gris. Ce colorant alimentaire en gel concentré au format 25 g est conçu pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de cake design exigeants. Particulièrement recherché pour wedding cakes mariage minimaliste contemporain et layer cakes anniversaire thème urbain et architectural, il offre une teinte stable et intense en quelques pointes de cure-dent seulement. L'avantage signature de ProGel : c'est un colorant généraliste eau et huile, il fonctionne aussi bien sur les bases aqueuses (royal icing, glaçages eau, sirops, meringues, macarons) que sur les bases grasses (buttercream, ganache, chocolat tempéré, fondant pâtissier, pâte à sucre). Un seul tube pour toute la gamme pâtissière, là où les colorants Colour Mill exigent 2 gammes séparées (lipo + hydro). Format concentré 25 g qui couvre 30 à 50 préparations selon l'intensité recherchée. Teinte Gris Référence officielle de la palette ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni). Gris : 3 nuances selon le dosage La teinte se module subtilement selon le dosage, sans perdre son identité. Le gel ProGel se dose à la pointe de cure-dent pour un contrôle précis. Dosage léger 1 pointe cure-dent / 250 g Dosage standard 2 à 3 pointes / 250 g Dosage intense 5 à 8 pointes / 250 g .pp-w{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px 20px;margin-bottom:25px} .pp-w h3{color:#2b2b2b;font-size:16px;margin:0 0 6px;font-weight:700} .pp-w p.pp-d{color:#8a7a55;font-size:12px;margin:0 0 14px;font-style:italic} .pp-h{color:#b98b35;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:14px 0 8px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #e8dcc4} .pp-h:first-of-type{margin-top:0} .pp-g{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(58px,1fr));gap:6px;justify-items:center} .pp-l,.pp-c{display:block;text-align:center;text-decoration:none;border-radius:6px;padding:4px 2px;width:100%;max-width:62px} .pp-l{transition:background .15s} .pp-l:hover{background:#faf4e5} .pp-c{background:#faf4e5;border:2px solid #b98b35;padding:2px} .pp-s{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:1px solid #e8dcc4;margin:0 auto 4px;display:block} .pp-n{color:#2b2b2b;font-size:9px;font-weight:500;line-height:1.2;display:block} .pp-i{color:#b98b35;font-size:8px;font-style:italic;margin-top:1px;font-weight:600} @media(max-width:480px){.pp-g{grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(50px,1fr));gap:5px}.pp-s{width:32px;height:32px}} Découvrir les autres teintes ProGel Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 38 teintes ProGel au total. XXL 100g (format pro) RoseOrangeVertBleuRougeNoir Pastels Baby BlueBaby PinkSky BlueCremePeche Vifs et saturés JauneLemonOrangePinkRougeRouge FraiseLime GreenBright GreenGreen LeafTurquoiseBleu Aqua Foncés et sombres RubyRaspberryMulberryPurple VioletAzureSapphireNavy BlueHolly Racing GreenNoir Earthy et neutres OchreChataigneMarronOlive GreenGooseberrySea Green GrisIci Idées créatives avec Gris 5 usages signature où cette teinte fait la différence : • Wedding cakes mariage minimaliste contemporain • Layer cakes anniversaire thème urbain et architectural • Cookies royal icing thème industriel ou loft • Drip cakes thème béton chic moderne • Cupcakes événementiel corporate ou launch event Caractéristiques • Marque : ProGel by Rainbow Dust (Royaume-Uni) • Type : Colorant alimentaire en gel concentré généraliste • Teinte : Gris • Conditionnement : Tube souple 25g • Polyvalence : Bases aqueuses ET grasses (royal icing, glaçages, buttercream, ganache, chocolat, fondant, pâte à sucre) • Dosage : 1 à 3 pointes de cure-dent pour 250 g de préparation • Format : Tube souple avec ouverture précise pour dosage gel Mode d'emploi Prélèvement : tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le gel ProGel et prélever une noisette. Le format gel concentré ne se dose pas à la goutte mais à la pointe. Dosage initial : déposer 1 pointe de cure-dent dans 250 g de préparation pour des teintes pastel, 2 à 3 pointes pour des teintes vives, 5 à 8 pointes