CORNEDOR Boulgour de Blé 500 grammes Moyennement grossier Récolté en saison, cuit, séché au soleil Convient aux végétaliens et végétariens

Utiliser comme base moelleuse et riche en noix pour les bols de céréales méditerranéens, avec des légumes grillés ou des viandes épicées. Ajoutez-les au taboulé, au kisir ou à d'autres salades pleines d'herbes pour absorber les vinaigrettes aux agrumes. Servir en accompagnement d'un plat cuisiné dans un bouillon de légumes ou de poulet, enrichi d'huile d'olive ou de beurre. Mélanger avec des oignons sautés, du concentré de tomates et des épices pour obtenir un pilaf de boulgour traditionnel à la turque. Combinez avec des légumineuses comme les pois chiches ou les lentilles pour un repas végétarien riche en protéines. Ajouter aux soupes ou aux ragoûts pour épaissir et enrichir la texture tout en augmentant la teneur en fibres. Faites cuire des légumes farcis tels que des poivrons, des courgettes ou des aubergines pour obtenir une farce consistante et rassasiante. Utiliser comme alternative nourrissante au riz dans les bols de petit-déjeuner avec des noix grillées et du yaourt. Accompagnez un poisson rôti ou un halloumi grillé pour une base légère et terreuse avec une touche saine. Le goût naturel de noisette et la texture satisfaisante du boulgour en font un aliment de base idéal pour d'innombrables plats de la Méditerranée orientale. Bonne source de fibres, de vitamines B et de protéines végétales, il est à la fois polyvalent et nourrissant. Parfait pour la cuisine quotidienne avec une touche de santé