De Buyer Carbone Plus Poêle 28 cm en Acier

FABRIQUÉE EN FRANCE : La poêle en acier CARBONE PLUS De Buyer est une poêle à frire parfaite pour saisir, griller et dorer viandes, poissons et légumes. De fabrication française, cette poêle atteint rapidement des hautes températures, pour une réaction de Maillard parfaite. ANTI-ADHÉRENCE : Un culottage progressif de la poêle est nécessaire afin de développer son anti-adhérence naturelle. Veillez à culotter votre poêle à la première utilisation. CUISSON MAÎTRISÉE : Cette poêle en acier offre une montée en température rapide ainsi qu'une diffusion uniforme de la chaleur. La queue tube rivetée et ventilée de cette poêle est en inox. Cela permet une préhension ergonomique, tout en restant froide. TOUS FEUX : Les ustensiles de la gamme CARBONE PLUS De Buyer nécessite un culottage dès la première utilisation. Elle est compatible avec tous types de feu, dont induction. ENTRETIEN : Déglacez et rincez à l'eau chaude, séchez puis huilez légèrement la poêle avant de la stocker dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.

De Buyer | Poêle à frire en acier Carbone plus diamètre 28 cm - manche en acier inoxydable L'acier est idéal pour la viande. Lorsque l'on fait frire de la viande, il est essentiel qu'elle soit bien scellée dès le départ et qu'elle ne libère pas de jus pendant la cuisson. Les types d'acier doivent être manipulés en laissant la poêle sur la cuisinière à feu vif pendant au moins deux minutes pour lui permettre de chauffer suffisamment. Pour savoir si la poêle est prête à frire, il suffit d'y verser quelques gouttes d'eau, lorsque l'eau forme des boules qui rebondissent au fond de la poêle sans s'évaporer. Poêle en acier avec poignée en acier inoxydable. Traitez-la avec de la graisse après l'avoir lavée. Les dix points des poêles en acier conviennent pour saisir les viandes, les légumes ne contiennent pas de traitements de surface ajoutés artificiellement comme le PTFE ou le les molécules de fer sont bénéfiques pour la santé la poêle peut être utilisée même à des températures très élevées aucune poêle n'a une aussi bonne conductiv