De Buyer - Casserole en cuivre PRIMA MATERA Diamètre 18 cm

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De Buyer Casserole Prima Matera 18cm 6206.18Pour les cuisiniers professionnels et amateurs, les ustensiles de cuisine en cuivre ont probablement les meilleures propriétés de cuisson (25 fois plus conducteurs que l'acier inoxydable et 9 fois plus que l'aluminium),. Malheureusement, les ustensiles de cuisine en cuivre n'étaient jusqu'à présent pas adaptés à l'induction. Maintenant, si ! La batterie de cuisine en cuivre Prima Matera de de Buyer - une affaire brûlante ! Prima Matera répond aux exigences professionnelles de la haute gastronomie et bien sûr aussi aux cuisiniers amateurs engagés. Un rêve en termes de propriétés de cuisson et d'esthétique.Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont fermement combinées dans Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer. Du cuivre pur (90%) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10%) à l'intérieur sont solidement reliés par une pression de plus de 400 tonnes. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleur

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ALLIANCE PARFAITE : Composée de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304, la casserole en cuivre PRIMA MATERA De Buyer allie parfaitement tradition et modernité. CUISSON MAÎTRISÉE : Le cuivre extérieur lui confère une excellente conductibilité thermique, pour une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, offrant des résultats de cuisson exceptionnels. Le 10% d'inox à l'intérieur contre le rétamage du cuivre sans altérer ses propriétés. DESIGN : Son design moderne et ergonomique facilite la manipulation de la casserole en cuivre De Buyer pour une utilisation confortable. Son diamètre extérieur est de 18 cm, sa surface de cuisson utile est de 15,5 cm. TOUS FEUX : Compatible tout feux, dont induction, grâce à l'innovation de son fond spécial induction. Le polissage extérieur de la casserole en cuivre PRIMA MATERA est recommandé pour retrouver l'effet miroir haut de gamme. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement et pâte à polir pour le cuivre.

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De Buyer Casserole Prima Matera induction 18 cm