Decora 0300201 GLUCOSE 230 G

CONTENU - À la maison, vous recevrez un paquet de 230 grammes de glucose avec des valeurs de dextrose équivalentes à entre 36 et 39 grammes pour chaque 100 grammes. Le glucose est une excellente base pour réaliser certaines préparations de pâtisserie telles que le glaçage et la pâte à sucre. GLUCOSE - Le glucose joue un rôle clé dans diverses préparations culinaires en raison de ses propriétés uniques. Il est utilisé comme stabilisateur dans les crèmes glacées et les sorbets, empêchant la formation de cristaux de glace et conférant une texture crémeuse.Dans le monde de la décoration des gâteaux, il est essentiel pour créer de la pâte à sucre, de la pâte d'amande et d'autres éléments de modelage. INGREDIENTI - Sciroppo di glucosio. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, latte, arachidi, soia e loro derivati DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.