Demeyere Wok Inox

Ce wok Demeyere Apollo 7 à fond plat de 26 cm est conçu pour saisir, cuire à la vapeur, mijoter ou caraméliser sans effort. Son fond plat et son matériau multicouche à 7 épaisseurs assurent une répartition et une rétention de la chaleur optimales, le rendant efficace sur toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction, sans nécessiter de brûleur wok spécial. La technologie TriplInduc permet une cuisson rapide et maîtrisée, et Silvinox garantit une surface inoxydable facile à nettoyer et résistante au ternissement. Le modèle est équipé de poignées en acier inoxydable robustes et reste froides pendant l’utilisation. Conforme à une cuisson polyvalente et durable, ce wok est pensé pour durer et faciliter les techniques comme le remuage et le retournement des ingrédients dans un peu d’huile.

Caractéristiques techniques

• Technologie TriplInduc pour cuisson rapide
• Convient à tous les feux et au four
• Silvinox: acier inoxydable non décolorant
• Poignées en acier robustes et froides
• Passe au lave-vaisselle
• Garantie 30 ans (usage domestique)

Utilisation et entretien

Le fond plat assure une répartition homogène de la chaleur et permet de cuire tous les ingrédients uniformément, tout en facilitant le nettoyage grâce au traitement Silvinox. Destiné à des techniques variées comme sautés, vapeur, friture ou mijoté, ce wok permet le remuage et le retournement des aliments dans une petite quantité d’huile.