Douille Saint Honoré

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PROFIL EN V · WILTON Douille Honoré Wilton Un embout à ouverture en V, pour le geste traditionnel en vagues de la pâtisserie française. Présentation La douille Honoré Wilton a un embout en acier inoxydable à ouverture caractéristique en forme de V incisé, monté sur une base ronde compatible avec les poches à douille standards du marché. Elle reproduit un geste traditionnel de la pâtisserie française : une vague de chantilly ou de crème au beurre, alternativement penchée à gauche puis à droite, qui forme une crête régulière en surface. Caractéristiques V incisé Profil Inox Matière Vagues Rendu Utilisations Ouverture en V qui forme une vague régulière en surface lors du pochage. Utilisée pour un entremets traditionnel de la pâtisserie française à la chantilly, mais aussi pour des vagues sur tartes et des rubans sur layer cakes. Convient aussi aux écailles graphiques et aux finitions structurées sur entremets contemporains. Compatible avec toutes les poches à douille standards, jetables ou réutilisables. Conseil pro. Gardez un angle et une vitesse constants tout au long du geste en V : une variation de rythme casse la régularité de la crête, visible surtout sur les longues bordures. Fiche technique Marque Wilton Type d'embout Douille Honoré, ouverture en V incisé Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur Usage Vagues de chantilly, rubans, écailles décoratives Entretien Lavable à la main et au lave-vaisselle Questions fréquentes Cette douille sert-elle uniquement pour l'entremets traditionnel dont elle porte le nom ? Non, au-delà de cet usage historique, elle sert aussi à des vagues régulières sur tartes, des rubans tombants sur layer cakes et des écailles graphiques sur des décors plus contemporains. Quelle texture de chantilly convient le mieux à ce

Faites facilement une belle décoration avec la pointe à décorer Wilton ST Honore. Cette pointe crée un motif de pétales qui peut être utilisé pour réaliser de jolies fleurs, des tourbillons, des zig-zags et bien plus encore. Il est recommandé d'utiliser ce coupleur en combinaison avec les sacs de décoration jetables Wilton de 40 cm. Ce moule à gâteau carré de 25x25 cm a une profondeur de 5 cm et est parfait pour les gâteaux empilés et superposés pour les mariages, les anniversaires, les fêtes de fin d'année et bien d'autres choses encore. Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.