Huile d'olive extra vierge précoce de la variété picual récoltée dans les premières semaines d'octobre, lorsque les caractéristiques organoleptiques du fruit sont optimales D'une couleur verte intense. Il est impressionnant au nez en raison de son fruité vert intense, apparaissant des arômes d'herbe fraîchement coupée, de pomme, de feuille de tomate et de figuier. En bouche, frais et équilibré, avec une note modérée et un arrière-goût d'épices et d'amande
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