Emile Henry Bread Baking Dish Fusain 39 x 16 cm / 2.3 Liter
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Description
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Pour cuire à la perfection des pains maison longs et généreux (jusqu’à 1, 5kg) La céramique réfractaire permet de maintenir le juste taux d’humidité pendant la cuisson afin d'obtenir une mie bien levée et légère, et un croustillant idéal ! Le pain est croustillant sans avoir à le sortir de son moule pendant la cuisson et sans avoir à ajouter d'eau dans le four. Pain de campagne, tressé aux graines ou bâtard aux oignons confits ; le moule pain de campagne permet de réaliser une large variété de pains ! Les rainures dans le fond évitent au pain de coller et les petites poignées le rendent facile à manipuler. La base s’emboite dans le couvercle pour un rangement compact.
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Pour cuire à la perfection des pains maison longs et généreux (jusqu’à 1, 5kg) La céramique réfractaire permet de maintenir le juste taux d’humidité pendant la cuisson afin d'obtenir une mie bien levée et légère, et un croustillant idéal ! Le pain est croustillant sans avoir à le sortir de son moule pendant la cuisson et sans avoir à ajouter d'eau dans le four. Pain de campagne, tressé aux graines ou bâtard aux oignons confits ; le moule pain de campagne permet de réaliser une large variété de pains ! Les rainures dans le fond évitent au pain de coller et les petites poignées le rendent facile à manipuler. La base s’emboite dans le couvercle pour un rangement compact.
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