F. couteau à légumes DICK, ErgoGrip (lame de 15 cm, acier inoxydable, 56 HRC)

Le couteau à miettes permet d'ouvrir la paroi abdominale en toute sécurité. Grâce à la bille à la pointe de la lame, les abats ne sont pas endommagés. La série ErgoGrip est un couteau de boucher absolument hygiénique pour une utilisation professionnelle - sans compromis en matière d'ergonomie et de tranchant. Une hygiène irréprochable, car il n'y a pas de fente à la sortie de la lame. De plus, le large protège-doigts garantit une plus grande sécurité lors du travail. Distingué par le label américain d'hygiène et de qualité NSF. Lame en X55CrMo14, longueur de lame : 15 cm, manche bleu en plastique antidérapant. La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour une tenue de coupe parfaite et un affûtage facile.

Couteau à tripes épais avec lame courbée de 15 cm. Design fonctionnel et exceptionnellement tranchant. Bonne prise en main et ergonomie combinées. Manipulation ergonomique et design fonctionnel. Une qualité que l'on voit et que l'on sent pour toute une vie.