La Finocchiona I.G.P. Salami de Salumificio Monte San Savino est un salami traditionnel toscan au fenouil farci et assaisonné dans l'intestin naturel. Un produit d'excellence artisanale régionale, obtenu à partir de porc toscan sélectionné et de l'ajout de fleurs de fenouil et de graines de fenouil qui lui donnent son goût inimitable. La Finocchina tire son nom des graines de fenouil sauvage. Née dans le Val di Chiana Senese et Aretina, reine des saucisses toscanes, cette spécialité de salami est un must pour les gourmets Différence de poids +/- 10 % possible
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