FLEXIPAN Grande Plaque Génoise Biscuit Roulé, Dacquoise, Pâte à Choux, Entremets Accessoire Pâtisserie, Cuisine Maison Cuisson Uniforme, Démoulage Facile Format Professionnel

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Base de nombreuses créations gourmandes sucrées la génoise est incontournable en pâtisserie - Grâce à ce moule fini les génoises qui collent ou qui se cassent lors du démoulage : simplifiez-vous la vie ! - À vous gâteaux roulés et bûches parfaites ! - Cette plaque sera lalliée indispensable pour réaliser des desserts (mais aussi des plats) irrésistibles ! : mini carrot cakes version bento cakes ou encore génoise salée à la tomate roulée et garnie de fromage frais fouetté et ciboulette réalisez une infinité de recettes ! - Technologie Origine : association du silicone 100 % platinium et dun tricot de verre - Le tricot de verre permet une cuisson uniforme avec une meilleure répartition de la chaleur une meilleure résistance une plus grande flexibilité et une plus grade durabilité - Démoulage parfait garanti grâce au revêtement en silicone - Sa grande durabilité vous permettra dutiliser ce moule jusquà 3000 fois ce qui parfait pour les amateurs de pâtisserie - Résiste à des températures allant de -40° à +240°C pour une grande flexibilité dans vos préparations vous permettant dutiliser ce moule au four au régrigérateur ou au congélateur sans risque de lendommager - Dimensions du moule 26 x 19 x 2 cm - Dimensions de lempreinte 245 x 178 x 2 cm - Contenance 85 cl - Nettoyage facile à leau chaude savonneuse - Fabriqué en France.

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L’Accessoire Parfait pour des Génoises Impeccables – Conçue pour obtenir une épaisseur uniforme, cette plaque permet de réaliser des roulés au saumon, des dacquoises, des bento cakes et même des bases pour entremets à la découpe précise Format pour des Créations Variées – Avec sa profondeur de 2 cm et sa contenance de 175 cl, la plaque genoise s’adapte aussi bien aux recettes classiques qu’aux préparations plus originales comme des roulés épinards-fromage frais ou des biscuits joconde Texture Maîtrisée pour des Résultats Professionnels – Son revêtement en silicone et tricot de verre assure une cuisson équilibrée, évitant les différences d’épaisseur et garantissant une génoise souple, facile à manipuler et à garnir Pour les Pâtissiers et Cuisiniers Créatifs – Résistant de -40 °C à 240 °C, la plaque s’utilise aussi bien pour des cuissons rapides que pour des prises au froid. Facile à nettoyer à la main, il accompagne toutes vos envies, du goûter au plat raffiné L’Excellence Flexipan – Référence des chefs et pâtissiers du monde entier, Flexipan allie savoir-faire artisanal et innovation. Il incarne plus de 50 ans d’expertise dans la création de moules de patisserie et de toiles haut de gamme.