FunCakes Mix pour Crème Pâtissière, Facile à utiliser, pâtissière délicieuse garnir les gâteaux, cupcakes et autres friandises, Ajoutez uniquement de l'eau, Halal. 1 kg

FUNCAKES · Crème à Préparer Mix pour Crème Pâtissière- 1 kg Crème pâtissière à froid, stable à la cuisson, format grande production. Le Mix pour Crème Pâtissière FUNCAKES en format 1 kg transforme de l'eau froide en crème lisse et vanillée en 5 minutes, sans cuisson nécessaire. Particularité utile en atelier : elle reste stable à la cuisson, ce qui permet aussi de l'utiliser sur une pâte avant enfournement. Caractéristiques techniques Format 1 kg ≈ 3,5 kg de crème finie Préparation 5 min À froid, au fouet À la cuisson Stable Four, friteuse, pâte levée Utilisations et rendement Avant cuisson : étalez une fine couche sur une pâte feuilletée ou sablée, puis recouvrez de fruits. Après cuisson : garnissez choux, éclairs, religieuses ou beignets, ou fourrez des génoises. Détendez la crème au lait pour plus de rondeur, ou parfumez-la (vanille, café, praliné, citron). Pour une diplomate express, incorporez de la mascarpone à la crème préparée. Base : 200 g de mix pour 500 ml d'eau froide, fouettés 5 minutes jusqu'à texture lisse, pour environ 700 g de crème. Sachet complet : 1 kg de mix pour 2,5 L d'eau, pour environ 3,5 kg de crème finie. i À noter La stabilité à la cuisson de cette crème est un vrai gain de temps en atelier : elle peut être déposée sur une pâte crue avant l'enfournement, contrairement à une crème pâtissière traditionnelle qui doit être ajoutée après cuisson. Fiche technique complète Marque FUNCAKES Contenu 1 kg Ingrédients Sucre, amidon de pomme de terre modifié, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre ( lait ), huiles et matières grasses végétales (noix de coco), dextrose ( blé ), gélifiants/épaississants : E516, E450, E339, E401, sirop de glucose déshydraté, conservateur : E202, colorants : E160b, E101, arôme Allergènes Contient du lait et du blé (gluten). Peut contenir des traces d'œuf, de soja et de lupin. Certification Produit certifié Halal Valeurs nutritionnelles (100 g de poudre) Énergie 1779 kJ / 425 kcal, matières grasses 9,9 g dont saturées 8,7 g, glucides 77,4 g dont sucres 56,4 g, protéines 5,2 g, sel 1,2 g Conservation Endroit frais et sec, bien refermer après ouverture Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Cette crème pâtissière supporte-t-elle vraiment la cuisson ? Oui, contrairement à une crème pâtissière traditionnelle, elle reste stable au four, en friteuse ou sur une pâte levée ou feuilletée, ce qui permet de l'utiliser avant cuisson. Quelle est la différence avec le format 500 g ? La recette et le rendement au kilo sont identiques ; le format 1 kg (≈ 3,5 kg de crème finie) est calibré pour une production régulière plutôt qu'une utilisation ponctuelle. Peut-on remplacer l'eau par du lait ? Oui, détendre la crème au lait plutôt qu'à l'eau lui donne plus de rondeur en bouche, sans modifier sa stabilité à la cuisson. Ressources complémentaires Voir aussi le Mix pour Crème Pâtissière 500 g et la collection Mix de préparation & Coulis . Pour aller plus loin Mix pour Crème Pâtissière 500 g collection Mix de préparation & Coulis collection Cupcakes

Réalisez facilement une délicieuse crème pâtissière avec cette préparation FunCakes. Une crème simple, `` ce que vous voyez est ce que vous obtenez '' avec une délicieuse saveur de vanille. La crème va de pair avec la pâte feuilletée, la pâte à choux, les desserts et les génoises. Et fait amusant, elle est stable à la cuisson! Alors la prochaine fois que vous préparez des cupcakes, essayez d'ajouter une couche de crème pâtissière sur la pâte avant la cuisson et n'oubliez pas de nous remercier plus tard. Parfois, il n'est pas nécessaire d'être compliqué pour être absolument délicieux. Ajoutez simplement de l'eau à cette préparation pour crème pâtissière et vous obtiendrez une crème jaune magnifique que vous pourrez utiliser pour remplir les gâteaux, tartes et tourtes. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.