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Les matrices en bronze fabriquées individuellement donnent à chaque moule à pâtes une surface mate et légèrement rugueuse, ce qui assure une meilleure absorption des sauces. La recette italienne originale, le meilleur blé dur et le séchage lent des pâtes fraîches assurent un résultat de cuisson parfait, une excellente consistance des pâtes et un goût unique. Temps de cuisson : 14 minutes