Générique Cave à Maturation Viande 480L Inox ou Noir Température 0 25C UVC Refroidissement Ventilé Idéale Bouchers, Restaurants & Particuliers (Acier inoxydable)

Cave à maturation professionnelle 480 L conçue pour boucheries restaurants et ateliers de transformation. Permet une maturation contrôlée grâce au réglage précis de la température (0 à +8 °C) et de l’humidité (30–80 %). Porte vitrée pour une visibilité sans ouverture structure robuste en acier inoxydable réfrigérant écologique R290 et puissance d’entrée 177 W. Dimensions : L700 x P810 x H1662 mm. Classe climatique 4. Idéale pour obtenir des pièces de viande maturées de qualité tout en limitant les variations thermiques lors de la surveillance. Caractéristiques clés : capacité 480 L plage température 0/+8 °C plage humidité 30–80 % porte vitrée gaz R290 puissance 177 W. Utilisation professionnelle recommandée pour boucheries restaurants steak houses et ateliers de transformation.

🥩 Maturation professionnelle de la viande : contrôle précis de la température et de l’humidité. 🧊 Température réglable 0 à +8°C : idéale pour affinage et conservation. 💧 Humidité ajustable 30 à 80 % : conditions optimales pour une maturation maîtrisée. 🦠 Stérilisation UVC intégrée : hygiène renforcée et réduction des bactéries. 🛠 Grande capacité 480L : adaptée aux boucheries, restaurants et professionnels.