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🥩 Maturation professionnelle de la viande : contrôle précis de la température et de l’humidité. 🧊 Température réglable 0 à +8°C : idéale pour affinage et conservation. 💧 Humidité ajustable 30 à 80 % : conditions optimales pour une maturation maîtrisée. 🦠 Stérilisation UVC intégrée : hygiène renforcée et réduction des bactéries. 🛠 Grande capacité 480L : adaptée aux boucheries, restaurants et professionnels.