Klarstein Cave de Maturation Viande, 352L, Température & Humidité Réglables, Éclairage UVC Antibactérien, Panneau Tactile, Porte Double Vitrage, Frigo Vieillissement Noir

Caractéristiques principales: Un espace à la mesure de vos ambitions : Avec 352 litres de volume utile, la Steakhouse 352 accueille de grandes pièces de viande, des saucissons et des charcuteries en quantité — en pose libre ou en encastrement, pour un usage à domicile comme en restauration.Un climat intérieur maîtrisé au degré près : L'hygrométrie se règle précisément entre 60 et 85 %, la température entre 1 et 25 °C — soit exactement les paramètres qu'exige un dry aging de qualité professionnelle.Une hygiène irréprochable tout au long de la maturation : Le système UVC intégré irradie en continu l'air en circulation pour le débarrasser des bactéries. Associé au filtre à charbon actif, il maintient l'enceinte neutre en odeurs et parfaitement saine.Un suivi visuel sans jamais ouvrir la porte : La porte panoramique double vitrage vous permet d'observer l'évolution de la maturation à tout moment, sans perturber le climat intérieur. Le panneau tactile extérieur rend chaque réglage immédiat et intuitif.Économique en fonctionnement c

Design élégant : Armoire de vieillissement de la viande à zone unique au look moderne pour la maison ou le restaurant ; idéale comme cave à viande ou frigo de vieillissement de la viande. Manipulation facile : La viande peut être facilement suspendue à la tige en acier inoxydable ou placée sur l'étagère en acier inoxydable dans cette cave à viande. Conditions optimales de vieillissement : température entre 1 et 25°C, contrôle de l'humidité entre 60 et 85 % pour une cave à viande ou un frigo de vieillissement de viande. Antibakterielle UVC-Beleuchtung und Benutzerfreundlichkeit: Hält die zirkulierende Luft sauber und keimfrei; das Touch-Bedienfeld ermöglicht eine einfache Einstellung. Affichage LED et Porte Panoramique: Indique la température et l'humidité actuelles; porte à double vitrage pour une présentation attrayante et une efficacité énergétique, idéale pour une cave à viande.