Générique Cellule de Refroidissement Rapide 5 Niveaux - 96 L +90C à -18C R290-550 W

Cellule de refroidissement rapide professionnelle 5 niveaux GN 1/1 conçue pour les cuisines professionnelles et conforme aux exigences HACCP. Utilise le réfrigérant R290 et une puissance de 550 W pour des performances de refroidissement et surgélation fiables. Performances principales - Refroidissement : +90°C à +3°C en 90 minutes (14 kg). - Surgélation : +90°C à -18°C en 238 minutes (12 kg). - Température minimale atteignable : -30°C. Capacité et compatibilité - 5 niveaux compatibles GN 1/1 (530 x 325 mm hauteur 40–65 mm) ou 5 plaques 600 x 400 mm. - Bacs et grilles non inclus. Construction et ergonomie - Façade et structure en acier inoxydable AISI 201 pour résistance à la corrosion et usage intensif. - Dégivrage par vanne solénoïde avec transfert thermique et évaporation automatique des condensats pour un entretien simplifié. - Drainage manuel et porte à ouverture manuelle pour une utilisation fiable et un nettoyage facile. Usage recommandé Idéale pour préserver la qualité la texture et la sécurité des préparations (viandes plats préparés pâtisseries) en restauration commerciale traiteurs et collectivités. Équipement robuste performant et adapté à un usage professionnel intensif.

⚡ Refroidissement rapide professionnel : abaisse la température de +90°C à +3°C en 90 min (14 kg). 🧊 Fonction surgélation : passe de +90°C à -18°C en 238 min (12 kg). 📦 Capacité 5 niveaux : idéale pour les cuisines professionnelles et la production en volume. 🌱 Gaz R290 : performant et respectueux de l’environnement. 🧱 Construction inox : robuste, hygiénique et adaptée à un usage intensif.