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GRAND VIN AOP LA CLAPE, CERTIFIÉ BIO ET BIODYNAMIE, NOTÉ JAMES SUCKLING 92/100 : assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir et Carignan, millésime 2020. ROBE RUBIS BRILLANTE : nez intense de cerises noires et de cassis, notes de violette et d'épices douces. BOUCHE RONDE AUX TANINS SOYEUX : notes de réglisse et de pain d'épices, finale légèrement saline typique des vins de La Clape. IDÉAL AVEC VIANDES GRILLÉES : s'accorde aussi avec des fromages affinés, à servir à 17°C. POTENTIEL DE GARDE DE 8 À 12 ANS : format 75 cl.