COFFRET VERTICALE UNIQUE : Six millésimes du Clos du Temple (2019 à 2024) réunis dans un coffret d'édition limitée, issus de l'appellation historique de Cabrières. CÉPAGES ET BIODYNAMIE : Assemblage de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et viognier, cultivé en biodynamie certifiée Demeter sur un terroir de schiste et de calcaire. NOTES DE DÉGUSTATION : Rosé pâle et étincelant, nez de fruits mûrs, de rose et de poivre vert, finale délicate sur des notes de tabac blond. DISTINCTION : Élu meilleur rosé du monde par le guide DB, avec un potentiel de garde de 8 à 12 ans. SERVICE ET DÉGUSTATION : À servir à 10°C, pour vivre une dégustation verticale comparant l'évolution du vin à travers six années.
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