TERROIR D'ALTITUDE : Chardonnay 100% issu de l'un des vignobles les plus élevés du Languedoc, cultivé en biodynamie certifiée Demeter, AOP Limoux, millésime 2024. NOTES DE DÉGUSTATION : Robe verte dorée aux reflets argentés, nez de pêche blanche et de pâte d'amande, bouche fraîche et minérale à la finale mentholée. ACCORDS METS-VINS : À servir entre 12 et 13°C avec de la volaille rôtie, du poisson en sauce ou un fromage de chèvre. DISTINCTION ET GARDE : Noté 93/100 par Decanter, potentiel de garde de 4 à 8 ans. MILLÉSIME 2024, FORMAT 75CL : à conserver entre 4 et 8 ans ou à déguster dès aujourd'hui.
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