NOTÉ 93/100 PAR DECANTER : vin orange certifié AB, assemblage de Roussanne, Rolle et Viognier, millésime 2022, format Magnum 1,5 L en coffret. VINIFIÉ EN GRAPPES ENTIÈRES DANS DES AMPHORES D'ARGILE : méthode ancestrale géorgienne adaptée au terroir de la Clape, nez complexe entre garrigue et miel, notes de thym, de caramel et d'abricot. ACCORDS METS-VINS : à déguster sur un tajine d'agneau, des légumes rôtis aux épices douces ou des fromages affinés, potentiel de garde de 8 à 12 ans.
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