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Glaçage Miroir Choco 375g
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Patissland
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FUNCAKES - Glaçage Miroir
Glaçage Miroir Chocolat - 375 g
Nappage miroir chocolat prêt à l'emploi, pour une finition brillante et gourmande.
Le Glaçage Miroir Chocolat de FUNCAKES offre une finition brillante, lisse et professionnelle associée à un goût de chocolat équilibré grâce à sa poudre de cacao. Prêt à l'emploi et utilisable à froid, il permet de sublimer entremets, bavarois et gâteaux modernes sans étape technique complexe.
Caractéristiques techniques
375 g
Contenance
Format unique
Chocolat
Saveur
Poudre de cacao écrémée
À froid
Application
Spatule ou couteau à palette
Utilisations recommandées
Nappage miroir pour entremets et bavarois au chocolat
Finition chocolat brillante sur gâteaux au fromage
Gâteaux aux fruits et desserts modernes
Créations pâtissières nécessitant une finition professionnelle
Application : remuez bien avant emploi, appliquez sur un dessert parfaitement froid puis lissez délicatement sans retravailler excessivement la surface, pour préserver la brillance.
Fiche technique complète
Ingrédients
Sucre, sirop de glucose, eau, poudre de cacao écrémée, amidon modifié (maïs), colorant (E150), correcteur d'acidité (E270), arômes, conservateur (E202)
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, de soja, de fruits à coque et de sulfites
Poids net
375 g
Conservation
Endroit frais et sec, bien refermer après utilisation
Questions fréquentes
Ce glaçage a-t-il un vrai goût de chocolat ?Oui, il contient de la poudre de cacao écrémée, contrairement au glaçage Clear ou Blanc de la gamme qu
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