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Desserts parfaitement réussis : idéal pour réaliser mousses, entremets, cheesecakes, panna cotta, tartares ou gratins aux bords nets et réguliers. Dimensions pratiques : diamètre 10 cm et hauteur 4,5 cm, parfait pour portions individuelles et présentations soignées. Inox professionnel épais : fabrication en inox robuste et hygiénique, épaisseur 8/10e pour une excellente tenue à l’usage. Cuisson et démoulage faciles : supporte jusqu’à 300 °C et permet un démoulage rapide pour un résultat impeccable. Fabrication française : conçu et fabriqué en France par Gobel, marque de référence des pâtissiers depuis 1887. Garantie : 1 an(s)