Gousses fraîches de Vanille 10 Gourmet à14 cm tahite tahitensis
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Première utilisation : Fendez la gousse de vanille à l'aide d'un couteau bien aiguisé et grattez les graines à l'intérieur. Utilisez-les pour infuser des desserts crémeux comme la panna cotta, la glace, les crèmes pâtissières et la crème fouettée. Laissez s'exprimer pleinement la saveur de la vanille en évitant d'ajouter d'autres ingrédients qui pourraient masquer son délicat arôme. Sucre vanillé. L'utilisation la plus courante des gousses de vanille est de les sécher et de les verser dans un bocal contenant du sucre
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