Güde Solingen Couteau de Chef forgé, 21 cm, Briccole, Alpha BRICCOLE DI Venezia Double mitre, fabriqué à la Main en Allemagne

La série spéciale ALPHA BRICCOLE DI VENEZIA est réalisée en chêne provenant de poteaux de gondoles vénitiennes (briccole). Les piles sont remises en place tous les siècles. Les piles vieilles de 100 ans, ont trouvé leur chemin vers Solingen. Une œuvre magistrale de l'art de la forge Le couteau Doppelkropf Alpha est forgé d'une seule pièce en acier inoxydable chrome-vanadium-molybdène. Il a été fabriqué en plus de 50 étapes et appartient à l'art unique de la forge. Une netteté et une durabilité extrêmes sont garanties Le couteau de chef est le couteau de cuisine le plus utilisé dans la cuisine occidentale. Avec ce couteau universel, hacher ou trancher est un véritable plaisir. Qu'il s'agisse de légumes, de fruits, de poisson, de viande ou d'herbes aromatiques, le couteau gère tout sans effort. Les couteaux, forgés d'une seule pièce, ont été trempés à environ 58 HRC et offrent ainsi des propriétés de découpage idéales. Nettoyez le couteau à l'eau chaude après chaque utilisation, séchez-le directement et tirez régulièrement sur la lame. Le fabricant de couteaux GÜDE de Solingen vit la tradition. En tant qu'un des derniers fabricants de couteaux, GÜDE termine ses couteaux à la main en utilisant des étapes de travail manuel et reçoit ainsi une reconnaissance mondiale. Les couteaux forgés sont d'une qualité unique.