HOP CAFE - Café en grains Pérou Huanuco 1 kg

PÉROU HUANUCO – La signature cacao des Andes d'altitude : Cultivé sous ombrage entre 1200 et 1500 m, ce café haut de gamme classé Hard Bean offre une liqueur douce et aromatique. Une tasse à la douceur naturelle, se distinguant par sa signature typique de cacao qui fait la réputation des arabicas péruviens. IDÉAL MACHINES À GRAINS & BROYEURS AUTOMATIQUES : Nos grains sont sélectionnés et calibrés pour s'adapter parfaitement à toutes les machines expresso avec broyeur intégré, ainsi qu'aux moulins traditionnels. Ils garantissent une extraction fluide et une crème dense et onctueuse à chaque tasse. TORRÉFACTION TRADITIONNELLE FRANÇAISE : Tous nos cafés en grains sont torréfiés artisanalement en France. Une cuisson lente et maîtrisée à cœur qui respecte le grain et permet de libérer la quintessence des arômes sans amertume excessive. GRAINS ENTIERS & INTENSITÉ PRÉSERVÉE : Conserver le café sous forme de grains entiers est la méthode idéale pour préserver au mieux ses huiles aromatiques volatiles. Protégé dans son emballage scellé hermétiquement, le café reste à l'abri de l'air et de la lumière pour garantir une intensité intacte jusqu'à l'utilisation. DOSAGE & CONSERVATION OPTIMALE : Pour une dégustation idéale, nous vous conseillons de moudre vos grains au dernier moment, juste avant de préparer votre café. Après ouverture, nous vous conseillons de transférer votre café dans une boîte hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière, pour figer ses arômes le plus longtemps possible.

Ce pur arabica du Pérou est cultivé entre Cusco et Huanuco offrant une belle longueur en bouche aux saveurs chocolatées. Un café doux équilibré et respectueux de ses origines andines idéal pour une dégustation harmonieuse tout au long de la journée. Torréfaction artisanale lente pour préserver tous les arômes.