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EVO 100% italien : produit et embouteillé par la Coopérative Agricole Vaira située à Carpino (Puglia). Il est de qualité supérieure et provient directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques. Nous sommes une coopérative impliquée dans la production d'huile d'olive extra vierge depuis des générations, notre entreprise familiale a été fondée par une majorité féminine, nous sommes situés dans le parc national du Gargano plus précisément à Carpino, une ville appartenant à l'Association nationale des la Cité du Pétrole. Nous sommes suivis par un groupe d'agronomes qui nous aident à prendre soin de nos plantes, nous permettant d'obtenir un produit toujours excellent. Grâce au type de procédé d'extraction mis en uvre, un cycle continu, il est possible d'obtenir un produit d'excellentes qualités, sans altérer sa composition et ses caractéristiques sensorielles finales. De plus, l'huile possède de fortes propriétés antioxydantes qui découlent de sa teneur élevée en polyphénols. L'expérience accumulée au fil du temps et transmise de père en fils constitue une garantie valable pour le consommateur, qui se voit proposer des produits de haute qualité à des prix raisonnables.