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Huile d'olive extra vierge produite en Italie avec des olives calabraises 100% italiennes de la plaine de Lametina Qualité supérieure Extraction mécanique à froid dans les 12 heures suivant la récolte. Monoculture de Carolea Grâce à ses caractéristiques liées au parfum incontestablement agréable, délicat et élégant, c'est une huile d'olive extra vierge particulièrement adaptée à l'alimentation des enfants, EVO Carolea a une faible acidité de moins de 0,3%, de couleur jaune avec des reflets verts, avec un arôme fruité moyennement délicat dans lequel il y a des notes de pomme, d'artichaut et des notes herbacées. Le goût est très délicat et harmonieux c'est une huile d'olive extra vierge particulièrement adaptée à l'alimentation des enfants, donc au sevrage des aliments pour bébés mais aussi dans les préparations à base de poisson qui ne risquent pas d'être submergées par la saveur de l'huile mais sont délicatement enrichies.