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L'huile d'olive extra vierge IGP Sicilia du Frantoio Romano a un goût prononcé mais moyennement fruité et est conditionnée dans une petite boîte colorée et iconique de 500 ml qui représente un paysage sicilien typique, avec un ciel clair en arrière-plan, un figuier de Barbarie au centre et la mer au premier plan, élément distinctif de la Sicile. Cette huile est obtenue par pression à froid d'olives des variétés Nocellara dell'Etna et Nocellara del Belice. Fruité d'intensité moyenne avec des notes herbacées prononcées.