INGREDISSIMO - Gomme xanthane 200 g, épaississant en poudre fine, stabilisant naturel, végétalien et sans gluten, colorant pour crème, émulsifiant

GOMME DE XANTHANNA : polysaccharide de haut poids moléculaire produit par fermentation du glucose avec une culture pure de Xanthomonas campestris. Il se présente sous la forme d'une fine poudre de couleur crème APPLICATIONS : Il est utilisé comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Il convient aux jus, aux boissons, aux vinaigrettes, aux produits laitiers, aux sauces, aux produits de confiserie, aux sirops.. DOSE INDICATIVE : La dose individuelle idéale est de 4 à 10 g de xanthane par litre de liquide. Saupoudrer la quantité à utiliser sur le litre. Agiter à l'aide d'un mixeur jusqu'à épaississement PRODUIT VEGAN : Produit végétalien, sans gluten et sans sucres ajoutés. Durée de conservation de 36 ans dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière MAINTENANT INGREDISSIMO : Tradíssimo est maintenant Ingredíssimo. Même produit et même qualité. Simplement, un autre nom avec lequel nous nous sentons et vous vous sentirez plus identifiés. Plus de 45 ans d'expérience