Iota Carrageen, Jota Carrageenan, pur raffiné, E407, cuisine moléculaire sachet 250g

Iota Carrageen - Complètement raffiné (pureté maximale). Permet la fabrication d'une gélatine très élastique et résistante aux perforations avec une sensation de bouche très agréable. Polysaccharide pur - Pour éviter le risque de grumeaux, nous vous recommandons d'utiliser un mixeur plongeant pour dissoudre la poudre. Dosage recommandé jusqu'à 4 % - Environ 40 g de poudre dans un litre de liquide. Convient pour la cuisine végétalienne, végétarienne. Certifié HALAL, sans allergènes, sans OGM. Nos normes de qualité pour votre sécurité : FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Allemagne. Livraison gratuite en Allemagne à partir de 30 euros, UE : à partir de 50 euros. Emballage : sac en polyéthylène/aluminium de qualité supérieure avec couche protectrice d'arômes - Poids : 250 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression.