Isomalt Pré Tempéré Bleu 125 g

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-list{margin:0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}.vh-tip strong{color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}} Squires Kitchen · Isomalt Pré-Tempéré Isomalt Pré-Tempéré Bleu 125 g Pastilles Easy Pip prêtes à fondre, pour gemmes, vitraux et sucre tiré bleus. L'Isomalt Pré-Tempéré Bleu Squires Kitchen se présente en pastilles (format Easy Pip) déjà tempérées : il suffit de les faire fondre au micro-ondes pour obtenir un isomalt liquide, prêt à couler ou à travailler, sans étape de cuisson au sucre ni thermomètre. Une fois refroidi, il donne un rendu translucide et brillant, teinté dans la masse par le colorant E133, pour des décors bleus sans étape de coloration supplémentaire. Caractéristiques Format 125 g en pastilles Easy Pip, pour un dosage précis même en petite quantité Déjà tempéré : fond directement au micro-ondes, sans thermomètre à sucre Coloré dans la masse (colorant E133), translucide et brillant après refroidissement Meilleure tenue à l'humidité que le sucre cuit classique Ne colle pas aux doigts une fois refroidi Environ 50 % moins calorique que le sucre classique Conseils d'utilisation Verser la quantité souhaitée dans un récipient adapté au micro-ondes Chauffer par tranches de 30 secondes, en mélangeant entre chaque passage Manipuler avec des gants de protection : l'isomalt fondu atteint une température très élevée Attendre la fin du bouillonnement avant de couler dans un moule ou de travailler la matière Pour lisser ou polir les bords, passer très brièvement au chalumeau Adapté aux gemmes et bijoux comestibles façon saphir, biscuits vitrail bleus, gouttes et perles glacées, pour un thème hivernal ou marin. À noter : ne jamais laisser un enfant manipuler l'isomalt chaud, risque de brûlure sévère. Peut contenir des traces de fruits à coque ; allergènes présents sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten. Convient aux régimes végétarien et végan, sans OGM, sans sucre (sans saccharose). Fiche technique Marque Squires Kitchen (Royaume-Uni) Poids net 125 g Ingrédients Isomalt, colorant E133 Régime Végétarien, végan, sans OGM, sans sucre Questions fréquentes Cet isomalt nécessite-t-il une cuisson du sucre au thermomètre ?Non. Les pastilles sont déjà tempérées : il suffit de les faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, sans étape de cuisson du sucre classique. Convient-il pour un gâteau à thème hivernal ou marin ?Oui, sa teinte bleue translucide convient aux effets glace, vague ou saphir recherchés sur ces thèmes. P

Sachet d'Isomalt pour décorations pâtissières 125 g Couleur : Bleu