Kai Santoku Knife Shun Classic 18 cm DM 0702

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Le Santoku 7'' (18,0 cm) de Kai Shun est un outil indispensable pour le chef passionné. Ce couteau Santoku de la série Shun Classic offre une précision et une polyvalence inégalées en cuisine. Avec son design japonais élégant et ses matériaux de haute qualité, ce couteau est idéal pour trancher, hacher et trancher finement viandes, poissons et légumes. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de haute qualité : * Fabriqué en acier VG MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC, pour une durabilité exceptionnelle et un tranchant longue durée. * Recouvert de 32 couches d'acier Damas pour une stabilité, une flexibilité et une belle apparence optimales. * Coupe symétrique : affûtée des deux côtés pour plus de précision et adaptée aux gauchers et aux droitiers. * Poignée ergonomique : * Fabriqué à partir de bois Pakka noir, renforcé de résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une résistance durable. * La forme traditionnelle du châtaignier japonais tient confortablement dans la main et offre un contrôle parfait lors de la coupe. * Équilibre optimal : la soie continue assure la stabilité et une expérience de coupe équilibrée. * Dimensions: * Longueur de la lame : 18 cm. * Longueur du manche : 12,5 cm. * Poids : 206g. * Fabriqué à la main au Japon : un exemple d'artisanat traditionnel combiné à la technologie moderne. * Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation. Entretien et recommandations * Nettoyage: * Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation. * Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux. * Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains prolonge la durée de vie et maintient la netteté. * Entretien: * Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. * Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. * N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Stockage: * Évitez tout contact avec d'autres métaux pour éviter tout dommage. * Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame. Un beau cadeau Ce couteau Santoku est livré dans un élégant coffret cadeau. Cela garantit non seulement que le couteau est bien protégé pendant le transport, mais en fait également un cadeau parfait pour tout amateur de cuisine ou chef professionnel. Découvrez la précision et la polyvalence des couteaux japonais avec le Kai Shun - Santoku 7'' (18,0 cm). Commandez maintenant et faites passer votre expérience culinaire au niveau supérieur !

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Tradition dans la perfection : Le Santoku KAI Shun Classic avec une lame de 18 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Talent polyvalent japonais : Ce couteau de chef japonais impressionne par sa polyvalence. Il combine parfaitement les trois vertus de la découpe de viande, de légumes et de poisson, en en faisant l'outil idéal pour la préparation de divers aliments en cuisine. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe toujours excellente. KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.