KAI Shun Classic Couteau à Jambon Japonais Blanc 23 cm Longueur de Lame Damas 32 Couches Noyau VG MAX 61 (±1) HRC Manche en Pakkawood Fabriqué au Japon Viande Forgé

Le couteau à découper Kai Shun - Classic White 23 cm est un incontournable absolu pour tout amateur de viande. Ce couteau fait main combine les arts japonais traditionnels avec des matériaux modernes, résultant en une expérience de coupe inégalée. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de haute qualité : * Acier VG-MAX : Extrêmement dur (61 HRC) pour un tranchant longue durée. * 32 couches d'acier Damas : Offre une belle apparence et une résistance optimale à la rouille. * Mouture symétrique : Pour plus de précision et de contrôle, pour les gauchers comme pour les droitiers. * Poignée élégante : * Bois Pakka : Matériau naturel et durable de couleur cendré clair. * Forme marron : Pour une prise en main confortable et sécurisée. * Résines de haute qualité : Pour une résistance optimale à l’humidité. * Fait à la main : chaque couteau est une pièce unique avec une attention aux détails. * Garantie : 10 ans de garantie contre les défauts de matériaux et de construction. Pourquoi choisir le couteau à découper Shun Classic White ? * Netteté exceptionnelle : L'acier VG-MAX offre une netteté incroyable qui se conserve longtemps. * Aspect élégant : le contraste entre l'acier Damas foncé et le bois Pakka clair fait de ce couteau un véritable accroche-regard. * Durabilité : le couteau est fait de matériaux de haute qualité et durera toute une vie. * Confortable à utiliser : la poignée ergonomique assure un équilibre et un contrôle parfaits. Entretien et recommandations * Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude après chaque utilisation. Nettoyer avec de l'eau savonneuse douce et sécher immédiatement avec un chiffon doux. * Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Rangement : Rangez le couteau dans un endroit sûr, loin des autres couteaux. Un investissement dans le goût Le couteau à découper Shun Classic White est plus qu'un simple outil de cuisine ; c'est un investissement dans le goût. Avec ce couteau, vous pourrez couper la viande avec la plus grande précision, afin que la saveur soit préservée de manière optimale.

Tradition dans la perfection : Le couteau à jambon japonais KAI Shun Classic White avec une lame de 23 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Découpes parfaites pour chaque délice : Ce couteau à jambon est spécialement conçu pour couper des tranches ultra-fines de jambon et d'autres charcuteries. Sa longueur et sa flexibilité permettent un portionnement précis et sans effort des pièces plus grandes. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe toujours excellente. KAI – Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.