KAI Shun Classic couteau à steak japonais damassé avec lame de 12 cm, 32 couches, noyau VG MAX 61 (±1) HRC, manche en bois Pakka, fabriqué au Japon, griller, table forgé

Le couteau à steak Kai Shun Classic est un incontournable pour tout amateur de viande. Classique de la série Shun, cet élégant couteau allie l'artisanat japonais traditionnel à la technologie moderne pour une expérience de coupe inégalée. Caractéristiques uniques : * Acier damassé de haute qualité : La lame composée de 32 couches d'acier damassé avec un noyau en acier VG-MAX offre un tranchant, une flexibilité et une durabilité exceptionnelles. * Coupe symétrique : La coupe symétrique assure un mouvement de coupe précis et sans effort. * Poignée ergonomique : la poignée en bois de pakka massif tient confortablement dans la main et offre une prise en main optimale, même lors de la coupe de viandes dures. * Forme traditionnelle en châtaignier : La forme en châtaignier du manche offre une prise en main naturelle et confortable. * Équilibre parfait : la soie continue offre un excellent équilibre et un excellent contrôle lors de la coupe. * Fabriqué à la main au Japon : chaque couteau est fabriqué à la main et est soumis à un contrôle de qualité strict. Pourquoi choisir le couteau à steak Kai Shun Classic ? * Qualité professionnelle : ce couteau répond aux plus hautes exigences des chefs professionnels. * Coupes précises : le bord tranchant garantit des coupes précises et sans effort dans la viande de toute épaisseur. * Design intemporel : le design classique et les matériaux de haute qualité font de ce couteau un bijou dans n'importe quelle cuisine. * Durabilité : Avec des soins appropriés, ce couteau durera toute une vie. Entretien et soins * Lavage à la main : Lavez toujours le couteau à la main et séchez-le immédiatement. * Huiler le manche : Traitez régulièrement le manche en bois avec une huile neutre. * Affûtage professionnel : Faites affûter régulièrement le couteau par un spécialiste. Améliorez votre expérience culinaire Avec le couteau à steak Kai Shun Classic, vous pouvez couper la viande comme s'il s'agissait de beurre. Que vous coupiez un steak, un hamburger ou un rôti, ce couteau garantit des résultats parfaits.