Kai Shun Couteau à découper noir Nagare (23,0 cm)

Le couteau à découper Nagare Black (23,0 cm) de Kai Shun est un outil indispensable pour le gourmet et le professionnel de la cuisine. Ce couteau à découper , faisant partie de la série exclusive Shun Nagare Black , allie un tranchant inégalé à un design raffiné. Parfait pour couper sans effort la viande en tranches précises. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame double cœur : * Fabriqué à partir d'acier Damas 72 couches grâce à un processus de forgeage innovant. * Combine l'acier flexible VG 2 avec l'acier VG 10 particulièrement dur pour un tranchant durable. * Lame affûtée symétriquement de 23 cm, idéale pour couper la viande. * Design ergonomique et élégant : * Manche en bois de pakka noir, imprégné pour résister à l'humidité. * La tige forgée offre un équilibre optimal et une prise solide. * Poignée rivetée aux lignes arrondies pour un confort lors d'une utilisation prolongée. * Qualité exclusive : * Fabriqué à la main au Japon avec une dureté Rockwell de 61 (±1) HRC. * Poids : 207 g, équilibré pour une coupe sans effort. Un beau cadeau Ce magnifique couteau à découper est livré dans un luxueux coffret cadeau, ce qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de cuisine raffinée. Convient pour les anniversaires, les vacances ou les anniversaires. Entretien et recommandations * Nettoyage: * Rincez la lame à l'eau chaude avant la première utilisation. * Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux. * Ne passe pas au lave-vaisselle ; le lavage des mains est essentiel pour maintenir la qualité. * Entretien: * Traitez régulièrement le manche avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia pour protéger le bois. * Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant exceptionnel. * N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Stockage: * Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame. Découvrez par vous-même la puissance et la précision du couteau à découper noir Kai Shun - Nagare (23,0 cm). Commandez dès aujourd'hui et faites passer vos créations culinaires au niveau supérieur !

Artisanat magistral : Le couteau à jambon KAI Shun Nagare forgé, avec une lame bicouche de 23 cm, incarne le summum de l'artisanat japonais. La combinaison de l'acier VG2 et VG10 en 72 couches d'acier de Damas garantit une netteté et une durabilité inégalées. Élégance esthétique : La poignée en bois de Pakka marbré noir et le motif radial des couches de Damas sur la lame polie à haute brillance font de ce couteau une pièce d'art impressionnante qui se démarque dans n'importe quelle cuisine. Le plein manche promet des performances exceptionnelles. Précision et performance : Le couteau à jambon est optimisé pour découper et trancher finement les rôtis et le jambon. Sa lame précise permet de couper facilement et avec une extrême précision aussi bien la viande crue que cuite, en faisant l'outil préféré pour les préparations professionnelles de viande. Entretien soigné pour une qualité durable : L'entretien est crucial pour sa longévité. Un affûtage régulier et un lavage soigneux à la main préservent la netteté impeccable et l'apparence exceptionnelle de cette lame magistralement forgée. KAI - L'Épitome de l'Excellence et du Design : Récompensé par une Mention Spéciale au Prix du Design Allemand, le couteau de bureau KAI Shun Nagare reflète la puissance innovante exceptionnelle et l'esthétique sophistiquée du fabricant KAI, renommé dans le monde entier pour ses outils de cuisine exclusifs.