KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo couteau de Bureau Japonais 9,0 cm - Acier VG-MAX avec 32 couches damas, 61 (±1) HRC Pakkawood Fabriqué à la main au Japon, légumes

Finesse et design exclusifs : La série KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo combine l'élégance de l'artisanat japonais et européen. Chaque couteau de cette série est une œuvre d'art, s'inspirant de la nature de la pluie et de son toucher enchanteur sur les surfaces de l'eau (Minamo). Le motif damassé de chaque lame souligne son exclusivité. Matériaux de haute qualité et savoir-faire artisanal : Découvrez la précision et la durabilité du couteau d'office avec une lame de 9 cm, fabriquée à partir d'acier VG-MAX au cœur et recouverte de 32 couches d'acier de Damas (61 ±1 HRC). Fabriqué à la main au Japon, ce couteau représente le summum de l'artisanat coutelier. Le design combine des éléments des couteaux Santoku et de chef. Application polyvalente en cuisine : Parfait pour trancher finement les légumes, les herbes et les petits morceaux de viande. La petite lame hybride, combinant des éléments de couteaux Santoku et de chef, permet une coupe précise et sans effort. Le couteau d'office est adapté pour une découpe rapide pendant la préparation ainsi que pour la décoration délicate des plats. Poignée ergonomique pour un contrôle maximal : La poignée noire en Pakkawood ergonomiquement conçue offre confort et contrôle pour tous les chefs, qu'ils soient droitiers ou gauchers. La légère courbure et le plein manche garantissent un équilibre parfait entre la lame et la poignée pour un travail sans fatigue. Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main. Partenariat professionnel : La série Shun Premier Minamo, inspirée par Tim Mälzer et fabriquée par KAI, combine l'artisanat japonais avec le patrimoine culinaire. Lauréate des prix Red Dot et German Design, elle représente la plus haute qualité et l'excellence en matière de design.