La Finojosa Jambon Serrano Gran Reserva Désossé Poids de 4,5 à 5 kg Affinage Minimum 24 Mois Arôme Intense Légèrement Salé

✅ JAMBON SERRANO : Il provient d'une sélection de porcs élevés de manière intensive dans des élevages. Nous obtenons sa grande saveur et son arôme grâce à une alimentation soignée à base de céréales, de légumineuses et d'aliments pour animaux. ✅ AU GOÛT ET À L'ODORAT : L'harmonie des sensations obtenue transmet les caractéristiques d'un jambon serrano raffiné. Il a un goût légèrement salé et doux, qui laisse une sensation agréable sur le palais. La note finale est apportée par un arôme intense. ✅ À LA VUE : Sa forme élancée se marie à une texture onctueuse allant du rose au rouge violacé dans la zone maigre. Ces caractéristiques visuelles sont accompagnées d'un ton vif et lumineux du côté gras. Un vrai régal pour les yeux et le palais ! ✅ UNE TERRE SPÉCIALE ET UNIQUE : Le climat particulier de la terre andalouse permet d'obtenir l'un des jambons et charcuterie les plus exquis au monde. Elle le fait grâce à l'abondance de glands et à un espace naturel extraordinaire pour la "montanera". ✅ LA FINOJOSA : La tradition d'élevage de porcs ibériques a fait de notre entreprise familiale une référence dans l'élaboration de jambons et de charcuterie. Nous fusionnons la tradition et l'avant-garde pour vous offrir un authentique produit Pata Negra.