LACOR 38340 Couteau à désosser Select, viande rouge, Acier inoxydable, Coupe ferme et équilibrée, Manche TPV ergonomique rouge antidérapant, 12,5 cm
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La couleur du manche identifie le couteau et garantit un contrôle hygiénique et sanitaire tel que spécifié par les normes sanitaires européennes pour le contrôle des aliments. Lame en acier inoxydable d’une dureté et d’une durabilité maximales, grâce à un traitement thermique correct. Son fil ultra-affûté garantit une stabilité parfaite pour une découpe ferme, précise y professionnelle Sa forme convexe sur les deux côtés assure une pénétration fluide et une puissance de coupe supérieure Poignée ergonomique et antidérapante en PLV. Il offre une grande résistance, adhérence et confort.
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La couleur du manche identifie le couteau et garantit un contrôle hygiénique et sanitaire tel que spécifié par les normes sanitaires européennes pour le contrôle des aliments. Lame en acier inoxydable d’une dureté et d’une durabilité maximales, grâce à un traitement thermique correct. Son fil ultra-affûté garantit une stabilité parfaite pour une découpe ferme, précise y professionnelle Sa forme convexe sur les deux côtés assure une pénétration fluide et une puissance de coupe supérieure Poignée ergonomique et antidérapante en PLV. Il offre une grande résistance, adhérence et confort.
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