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LACOR 38341 Couteau à désosser Select, pour viandes blanches et volailles, Acier inoxydable, Coupe ferme équilibrée, Manche TPV ergonomique jaune antidérapant, 12,5 cm
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La couleur du manche identifie le couteau et garantit un contrôle hygiénique et sanitaire tel que spécifié par les normes sanitaires européennes pour le contrôle des aliments. Lame en acier inoxydable d’une dureté et d’une durabilité maximales, grâce à un traitement thermique correct. Sa forme convexe des deux côtés offre un tranchant très tranchant pour une coupe ferme et équilibrée. Sa forme convexe sur les deux côtés assure une pénétration fluide et une puissance de coupe supérieure Poignée ergonomique et antidérapante en PLV. Il offre une grande résistance, adhérence et confort.
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La couleur du manche identifie le couteau et garantit un contrôle hygiénique et sanitaire tel que spécifié par les normes sanitaires européennes pour le contrôle des aliments. Lame en acier inoxydable d’une dureté et d’une durabilité maximales, grâce à un traitement thermique correct. Sa forme convexe des deux côtés offre un tranchant très tranchant pour une coupe ferme et équilibrée. Sa forme convexe sur les deux côtés assure une pénétration fluide et une puissance de coupe supérieure Poignée ergonomique et antidérapante en PLV. Il offre une grande résistance, adhérence et confort.
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