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Ce couteau légufruit - utility 12 cm 100 pour cent forgé à lame dentelée permet de trancher des aliments délicats comme la tomate tout en préservant la jutosité, les dents saisissent et coupent la peau fine sans exercer une pression excessive qui pourrait endommager l'intérieur juteux Le tranchant de la lame affilé à la main, offre un angle de coupe total de 25 degrés pour une coupe précise et efficace Le manche POM en noir, serti de 3 rivets en laiton, est poli manuellement et associe une bonne prise en main à un remarquable confort d’utilisation, la mitre ronde et la garde entièrement forgées offrent équilibre en main et sécurité Entretien et assurant : Il est préconisé de laver à la main le couteau afin de conserver tous les atouts de ce couteau sur la durée, les couteaux de la collection 100 pour cent forgés ont une assurant de vie limitée