Llumet Bio Premium Huile d’olive extra vierge monovariétale d’exception

L'huile d'olive vierge extra biologique Llumet est la seule huile monovariétale au monde produite à partir de cette ancienne variété, cultivée sur des oliviers de plus de 300 ans. Découvrez une huile unique, exclusive et élégante. Llumet séduit par son fruité intense, son amertume moyenne et son piquant marqué, accompagnés de délicats arômes évoquant la banane mûre, l'amande et le fenouil. Pression à froid (22-24 °C), filtration délicate pour préserver toutes les propriétés du jus d'olive. Une production exclusive et limitée, récemment embouteillée en tant qu'huile monovariétale. Elle présente un caractère distinctif, discret et persistant en bouche, tout en restant parfaitement équilibrée. Récolte effectuée la première semaine de novembre, à partir d'olives en phase de pré-véraison. Idéale pour ceux qui recherchent saveur et raffinement dans chaque plat : d'un salmorejo velouté aux sauces artisanales, en passant par la pâtisserie créative ou même sur une glace à la vanille ou au chocolat, où une touche suffit à transformer le quotidien en extraordinaire. Olive Llumet – Caractéristiques de la variété : Llumet monovariétale Origine : Sélection rigoureuse d'oliviers méditerranéens à production limitée Rendement : Faible, avec de petites olives denses qui concentrent saveurs et arômes Fruit : Maturation tardive et récolte verte, garantissant une huile équilibrée et délicate. La culture biologique des olives est une méthode durable de production sans utilisation de produits chimiques, dans le respect de l'environnement naturel. Elle repose sur l'emploi d'engrais organiques, la lutte biologique contre les parasites et des pratiques qui préservent le sol. Son objectif est d'obtenir une huile d'olive de haute qualité tout en protégeant la biodiversité et la santé. C'est une méthode écologique qui préserve les techniques traditionnelles et les méthodes de culture en sec.