Lot de 6 bouteilles d'Huile d'Olive Marone 1 litre

Huile d'Olive composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges. Lot de 6 bouteilles de 1 litre chacune. Huile contenant exclusivement des huiles d'olive ayant subi un processus de raffinage et des huiles obtenues directement des olives. Obtenue par l'alliance savante d'huile extra vierge et d'huile raffinée, elle se présente avec une délicate couleur jaune paille et une saveur d'amande avec une légère note fruitée. Nous en recommandons l'utilisation pour des fritures croustillantes et dorées ainsi que pour les cuissons à haute température, mais aussi pour la préparation de sauces et pour la conservation dans l'huile. Elle peut également remplacer parfaitement le beurre dans la réalisation de desserts, grâce à sa saveur presque neutre. La campagne oléicole 2025-2026 a été caractérisée par une nette réduction des quantités produites par rapport à l'année record précédente, se configurant comme une année classique de "faible production". En revanche, la qualité de l'huile s'est révélée excellente. Les premières analyses indiquent une acidité très basse (autour de 0,2 %) et des notes plus délicates et douces, tendant vers l'amande, dues à un été chaud qui a accéléré la maturation des olives.