Mancini Pastificio Agricolo Bucatini 2 kg (4 paquets de 500 gr)

Blé 100 % des Marches et Durable : produit exclusivement avec du blé dur cultivé par le Pastificio Mancini dans les Marches, garantissant une filière courte, traçable et d’une qualité supérieure. Trafilage au Bronze : la méthode traditionnelle avec des filières en bronze offre aux bucatini une surface rugueuse, parfaite pour retenir sauces et condiments. Séchage Lent à Basse Température : un séchage prolongé préserve les qualités nutritionnelles, la saveur authentique du grain et assure une excellente tenue en cuisson. Format classique et généreux : bucatino iconique de 260 mm de long et 2,8 mm de diamètre, idéal pour des recettes italiennes traditionnelles comme l’amatriciana, la cacio e pepe ou des sauces intenses à base de viande et de guanciale. Qualité de Haute Gastronomie : choisie par de nombreux chefs étoilés pour sa texture ferme et son arôme profond, cette pâte apporte une véritable expérience gastronomique à votre table.