memilon Huile d’olive vierge extra 3 liter

Primé d'or 2026 : récompensé avec de l'or à Dubaï et à Londres en 2026 pour sa qualité, son goût et son arôme exceptionnels. Notre huile d'olive s'est imposée contre des centaines de participants du monde entier. 0,3 % d'acide, 610 mg/kg de polyphénols, vitamine E et arôme riche – Vous remarquerez la différence dès l'ouverture de la boîte. La fraîcheur et l'arôme intense d'olive sont immédiatement perceptibles. Il a une couleur vert profond et une texture riche et veloutée. Une légère netteté et une fine amertume sont des caractéristiques naturelles de sa teneur élevée en polyphénol et vitamine E. Idéal pour cuisiner, rôtir ou cru pour les salades et les collations. Le pain chaud, la feta, l'origan et le memilon sont notre collation préférée. Origine unique et non mélangée : 100 % olives Koroneiki provenant de Phaistos de Crète. Le microclimat unique de notre région contribue année après année à la production d'une huile d'olive exceptionnelle. Nous ne mélangeons jamais notre huile d'olive avec des olives ou des huiles d'olive d'autres régions. Nos olives sont entretenues avec un soin particulier pour produire les meilleures olives possibles, la base de notre qualité. Tradition récoltée et extraction froide : chaque novembre, les olives sont récoltées en douceur des arbres avec des bâtons traditionnels (toujours en tenant compte des nids d'oiseaux), puis sélectionnées à la main. Le traitement commence immédiatement dans notre moulin à olive familial. L'extraction à froid est effectuée à moins de 27 °C exclusivement avec des procédés mécaniques. L'huile d'olive est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable scellés à l'azote dans des pièces climatisées. Famille, honnêteté et transparence : chaque lot est analysé et les résultats de laboratoire sont publiés. Nous sommes heureux de répondre à toutes les questions. La boîte en métal protège l'huile d'olive de la lumière et des variations de température et contribue à préserver sa qualité jusqu'à votre arrivée. Chaque boîte est également emballée dans un carton de protection pour éviter les dommages pendant le transport. Lorsque vous visitez Phaistos, vous êtes chaleureusement invité à visiter notre moulin à olives.